近年来，澳门威泥斯人在强化传氧高密度发酵系统、氨基酸代谢控制发酵、酿酒活性干酵母及其应用和甾体激素生物转化、细菌纤维素、生物防腐剂等方向的相关研究达到了国际先进水平，形成了一批具有自主知识产权的标志性成果。相关成果先后荣获国家科学技术进步奖、国家技术发明奖、中国食品工业协会科学技术奖、中国商业联合会科技进步奖、中国轻工业联合会科技奖、天津市科技进步奖、天津市技术发明奖等20余项。